Fumarato Estearil Sódico CAS#4070-80-8
O Estearil Fumarato de Sódio (SSF) é um excipiente multifuncional de alta pureza amplamente reconhecido na indústria farmacêutica global. Aplicado principalmente como um excelente lubrificante para compressão, reduz eficientemente o atrito interfacial entre materiais em pó e as paredes do molde durante a produção de comprimidos. Elimina eficazmente problemas de adesão, colagem e aderência de material nos punções e matrizes, garantindo uma operação de compressão contínua, estável e de alta eficiência. Além da fabricação de comprimidos, o SSF também é amplamente utilizado na produção de cápsulas e em várias formulações de dosagem sólida oral para melhorar a fluidez do pó, aumentar a uniformidade de enchimento do molde e estabilizar a consistência do produto lote a lote. Além das aplicações farmacêuticas, o Estearil Fumarato de Sódio também é aprovado para uso em grau alimentício. Serve como um condicionador de massa ideal, melhorador de textura e agente estabilizante no processamento de alimentos, ajudando a otimizar a textura do produto, melhorar a tolerância ao processamento e prolongar a estabilidade geral dos produtos alimentícios acabados.
Propriedades Químicas do Estearil Fumarato de Sódio |
Ponto de fusão | >196°C (dec.) |
Temp. de armazenamento | Atmosfera inerte, temperatura ambiente |
Solubilidade | Praticamente insolúvel em água, ligeiramente solúvel emmetanol, praticamente insolúvel em acetona e em etanol anidro. |
forma | Sólido |
cor | Branco a Branco‑Acinzentado |
Aplicação Principal | farmacêutico (pequena molécula) |
Funções dos Ingredientes Cosméticos | BULKING |
InChI | InChI=1S/C22H40O4.Na.H/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-20-26-22(25)19-18-21(23)24;;/h18-19H,2-17,20H2,1H3,(H,23,24);;/b19-18+;; |
Chave InChI | GKCVIRALYIXVLE-RZLHGTIFSA-M |
SMILES | C(CCCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)/C=C/C(=O)O.[NaH] |
LogP | 8.789 (est) |
Informações de Segurança |
Códigos de Perigo | Xi |
Declarações de Risco | 36/38 |
Declarações de Segurança | 26 |
WGK Alemanha | 3 |
Código SH | 2917191600 |
Classe de Armazenamento | 11 - Sólidos Combustíveis |
O Estearil Fumarato de Sódio apresenta-se como um pó branco de fluxo livre e possui solubilidade muito baixa em água na prática. No campo do processamento de alimentos, atua como um condicionador de massa versátil e aditivo de processamento. É comumente incorporado em produtos de panificação fermentados com levedura para otimizar o desempenho da massa, melhorar a estrutura do glúten e realçar a textura e as propriedades de maquinabilidade dos produtos de panificação acabados. Além das aplicações em panificação, este ingrediente é utilizado como agente condicionador para produtos de batata desidratada, ajudando a manter características físicas estáveis durante o processamento e armazenamento de longo prazo. Além disso, pode servir como um agente de maturação e branqueamento eficaz, trazendo efeitos desejáveis de ajuste de cor e promoção de amadurecimento para formulações alimentares relevantes.
Prazo de Entrega
Para mercadorias em estoque: as mercadorias podem ser preparadas dentro de 2 a 3 dias úteis após o recebimento da confirmação formal do pedido.
Para lotes recém-fabricados: a produção e preparação levarão de 7 a 10 dias úteis.
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