Detalhes do Produto：
O Índigo (CAS# 482-89-3) é um corante de cuba tradicional com mais de 3.000 anos de história. Durante o período dos Reinos Combatentes, Xun Kuang escreveu a conhecida frase “O azul é extraído da erva-azul, mas supera a erva-azul em cor” — um ditado que vem da arte de tingir com índigo daquela época. Aqui, “qing” significa a cor ciano do produto tingido, e “azul” é a planta erva-azul usada para fazer índigo. Além disso, o índigo já era amplamente utilizado muito antes das dinastias Qin e Han.
Aplicação do Produto Indigo CAS#482-89-3
O índigo pode ser usado como corante alimentar, e as regras nacionais especificam onde pode ser usado e a quantidade permitida. As dosagens máximas para diferentes alimentos são:
Fios vermelhos e verdes (para decoração de alimentos): Não pode ser adicionado mais de 0,02 g/kg de índigo.
Bebidas de sumo de fruta (ou aromatizadas), bebidas carbonatadas, vinhos preparados, doces, pastelaria, alimentos revestidos a cor, cerejas enlatadas tingidas (decorativas) e ameixas verdes: A quantidade máxima permitida é de 0,10 g/kg.
Acompanhamentos em conserva: A quantidade máxima de índigo que pode ser adicionada é de 0,01 g/kg.
Propriedades Químicas do Índigo
| Ponto de fusão | >300 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 405,51°C (estimativa aproximada) |
| Densidade | 1,01 g/mL a 20 °C |
| Pressão de vapor | 0 Pa a 100 °C |
| Índice de refração | 1,5800 (estimativa) |
| Ponto de fulgor | >220 °C |
| Temp. de armazenamento | Armazenado em local seco, à temperatura ambiente |
| Solubilidade | DMSO (Ligeiramente, Aquecido, Sonicado), DMF (Ligeiramente) |
| Forma | Pó |
| Índice de Cor | 73000 |
| Pka | -3,83±0,20 (Previsto) |
| Cor | Azul escuro a violeta |
| Solubilidade em água | <0,1 g/100 mL |
| Merck | 144.943 |
| BRN | 88275 |
| Estabilidade | Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
| InChIKey | COHYTHOBJLSHDF-BUHFOSPRSA-N |
| LogP | 2,7 a 23°C |
| Referência da Base de Dados CAS | 482-89-3 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência de Química NIST | c.i. Azul de Cuba 1 (482-89-3) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | C.I. Azul de Cuba 1 (482-89-3) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | Xi, Xn |
| Declarações de Risco | 36/38-36/37/38-48/20/21/22 |
| Declarações de Segurança | 26-36 |
| RIDADR | UN 3264 8/PG 3 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | DU2988400 |
| Código SH | 32041510 |
| Dados de Substâncias Perigosas | 482-89-3(Dados de Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | DL50 oral em camundongo: > 32gm/kg |
