O benzoato de cálcio é o sal de cálcio derivado do ácido benzoico, amplamente reconhecido como um conservante antimicrobiano eficaz nas indústrias de processamento de alimentos em todo o mundo. Atribuído ao número de aditivo alimentar E213 (INS 213), este ingrediente obteve aprovações oficiais de uso em várias regiões importantes, incluindo a União Europeia, os Estados Unidos, a Austrália e a Nova Zelândia. Ele atua inibindo o crescimento de bolores, leveduras e certas bactérias, ajudando a prolongar a vida útil e manter a qualidade do produto para várias formulações alimentares.
Quimicamente, o benzoato de cálcio pertence à família dos carboxilatos de cálcio. As fórmulas e estruturas moleculares dos derivados de carboxilato de cálcio e metais relacionados são bastante complexas. Em sua geometria de coordenação típica, o centro de cálcio exibe um número de coordenação de oito, onde os grupos carboxilato estabelecem ligações químicas Ca-O estáveis com os íons de cálcio. Além da configuração de coordenação, o grau de hidratação atua como outra variável-chave que influencia grandemente suas propriedades físicas, como solubilidade, desempenho de fluxo e densidade aparente. Diferentes estados de hidratação trarão diferenças visíveis na aparência do pó e nos comportamentos práticos de manuseio durante a produção da formulação.
Betulina (CAS#473-98-3) A proteína 2 de ligação ao elemento regulador de esterol (SREBP-2) controla a síntese de colesterol através da ativação da transcrição da HMG-CoA redutase e de outras enzimas sintetizadoras de colesterol. Quando a concentração de esterol dentro das células é alta, a SREBP com
O Azul Reativo 19 (CAS 2580-78-1) é um corante reativo de alto desempenho, à base de sulfona vinílica, internacionalmente reconhecido, especialmente desenvolvido para aplicações profissionais de tingimento têxtil e coloração biológica. O produto apresenta-se como um pó cristalino azul escuro, delica
Detalhes do Produto Descrição do Produto de Cloreto Estanoso Di-hidratado CAS#10025-69-1 O cloreto estanoso (SnCl₂), também conhecido como dicloreto de estanho, existe nas formas anidra e hidratada. A forma anidra apresenta-se como cristais transparentes com ponto de fusão de 246 °C, ponto de ebuliç
Detalhes do Produto Descrição do Produto de Cloreto de Benzethonium (N.º CAS: 121-54-0) O cloreto de benzethonium é um agente antibacteriano de sal de amónio quaternário de nova geração, amplamente aplicado nas indústrias química diária e cosmética. As suas excelentes propriedades bactericidas e ant
Detalhes do Produto Descrição do Produto Alilbenzeno (Nº CAS: 300-57-2) O alilbenzeno é um composto orgânico com fórmula molecular C₉H₁₀ e peso molecular de 118,18, apresentando-se como um líquido incolor. Dissolve-se bem em etanol, éter dietílico e benzeno, mas é insolúvel em água, o que contribui
