Sorbitol CAS#50-70-4

Aplicação do produto Sorbitol CAS#50‑70‑4

O sorbitol é um umectante que é um poliol (álcool poli-hídrico) produzido pela hidrogenação da glicose, com boa solubilidade em água e baixa solubilidade em óleo. É aproximadamente 60% tão doce quanto o açúcar e tem um valor calórico de 2,6 kcal/g. É altamente higroscópico e tem um sabor doce e agradável. Mantém a umidade em coco ralado, alimentos para animais de estimação e doces. Em sobremesas congeladas sem açúcar, diminui o ponto de congelamento, adiciona sólidos e contribui com algum dulçor. É usado em bebidas de baixa caloria para proporcionar corpo e sabor. É usado em alimentos dietéticos, como doces sem açúcar, goma de mascar e sorvete. Também é usado como modificador de cristalização em confeitos macios à base de açúcar.

Informações básicas do produto

Identificadores básicos

• Nome do produto: Sorbitol

• Sinônimos: D‑Glucitol, D‑Sorbitol, sorbitol líquido, sorbitol cristalino

• CAS: 50‑70‑4

• Fórmula molecular: C₆H₁₄O₆

• Massa molecular: 182,17

• EINECS: 200‑061‑5

Propriedades químicas e físicas

• Aparência: pó cristalino branco e inodoro ou líquido xaroposo límpido e incolor

• Ponto de fusão: 93‑97℃ (hidrato); 110℃ (anidro)

• Densidade: 1,489 g/cm³ (20℃, forma cristalina)

• Solubilidade: livremente solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol quente; insolúvel em éter, benzeno e óleos minerais

• Índice de refração: 1,3477 (solução aquosa a 10%)

• Ponto de fulgor: >100℃

• Temperatura de armazenamento: armazenar em local fresco, seco e bem ventilado, evitar luz solar direta e humidade

• Estabilidade: quimicamente estável em condições normais, resistente a ácidos e álcalis; dificilmente provoca a reação de escurecimento de Maillard com proteínas ou substâncias aminoácidas

Método de preparação da produção

O sorbitol é fabricado industrialmente por hidrogenação catalítica da D-glicose (derivada do amido de milho ou do hidrolisado de amido de batata) sob alta temperatura e alta pressão com catalisador à base de níquel. O grupo aldeído da glicose é reduzido a grupo hidroxila para gerar solução bruta de sorbitol. A solução bruta é descolorida, purificada por troca iônica e concentrada. Pode ser fornecida diretamente como líquido aquoso a 70%, ou ainda cristalizada, centrifugada e seca para obter sorbitol cristalino sólido em pó. Diferentes graus (grau alimentício, grau farmacêutico, grau industrial) são separados pelo ajuste fino do procedimento de purificação.

Cenários detalhados de aplicação

Indústria de alimentos e bebidas

Além de confeitaria de baixa caloria, goma de mascar e sobremesas congeladas sem açúcar, o sorbitol atua como adoçante anticariogênico porque as bactérias orais não conseguem fermentá-lo facilmente. Ele mantém a textura macia dos produtos de panificação e evita o ressecamento e o rachamento da superfície. Serve como umectante para frutas em conserva, petiscos de castanhas e coco ralado. Em alimentos para animais de estimação, melhora a palatabilidade e mantém o equilíbrio de umidade do produto. Também pode funcionar como depressor do ponto de congelamento e agente anticristalizante para sistemas de geleia e compota.

Indústria de cuidados pessoais e cosméticos

É amplamente utilizado em fórmulas de creme dental na dosagem de 25-30% como umectante, evitando o endurecimento da pasta de dente e o entupimento do tubo, melhorando o sabor e a lubrificação. Em cremes para a pele, loções e máscaras faciais, substitui parcialmente o glicerol para proporcionar efeito umectante suave, melhorando a espalhabilidade do sistema emulsionado. É matéria-prima para a produção de tensoativos de éster de sorbitano (séries Span / Tween), que são emulsionantes populares com baixa irritação cutânea para formulações cosméticas.

Campo farmacêutico

O sorbitol de grau farmacêutico é aplicado como excipiente para comprimidos orais, grânulos e preparações de xarope. Pode ser usado em formulação injetável como agente osmótico. É matéria-prima central para a síntese de Vitamina C. Em preparações laxantes orais, o sorbitol em alta dose cria efeito osmótico no intestino. Também atua como crioprotetor para reagentes biológicos e formulações de pó liofilizado.

Aplicação química industrial

Atua como plastificante e lubrificante para PVC e materiais poliméricos. Participa na produção de resina de colofónia modificada com sorbitol para a indústria de revestimentos arquitetónicos. No processo de branqueamento têxtil, quelata iões metálicos como ferro, cobre e alumínio para reduzir os danos nas fibras. É intermediário para o fabrico de tensioativos, poliuretano e derivados de resina alquídica.

Produtos a montante e a jusante

Matérias-primas a montante

Matéria-prima principal: D-glucose (hidrolisado de amido), catalisador de hidrogenação de níquel, carvão ativado (agente descolorante), resina de troca iónica para purificação, água de processo.

Derivados a jusante

Vitamina C, ésteres de ácidos gordos de sorbitano (série Span), ésteres de ácidos gordos de sorbitano polioxietilenado (série Tween), resina de colofónia modificada com sorbitol, formulações compostas de excipientes farmacêuticos, poliol poliéter para síntese de polímeros.

Informações de segurança e manuseamento

O sorbitol é um poliol de baixa toxicidade e está aprovado como aditivo alimentar seguro na maioria das regiões. A DL₅₀ oral em ratinhos é relativamente elevada. A ingestão oral em doses elevadas pode provocar desconforto gastrointestinal, distensão abdominal ou diarreia devido à absorção intestinal incompleta.

• Contacto com a pele: enxaguar com água corrente; geralmente não é irritante para a pele normal.

• Contacto com os olhos: enxaguar os olhos com bastante água limpa durante vários minutos.

• Aviso de armazenamento: Manter longe da humidade; o pó cristalino aglutina facilmente em ambientes de elevada humidade.

• Nota de transporte: Trata-se de mercadoria não perigosa ao abrigo dos regulamentos normais de transporte. Evitar a exposição à chuva e ao sol durante o envio.

Embalagem e Transporte

Opções de embalagem disponíveis

1. Sorbitol líquido (70% típico): bidão de plástico de 270 kg / bidão de ferro; contentor IBC de 1000 L para encomendas a granel

2. Sorbitol cristalino sólido: saco de papel kraft de 25 kg ou bidão de papel com revestimento interior de PE

3. Amostra de ensaio pequena: frasco de plástico selado de 500 g / 1 kg para teste laboratorial. A embalagem personalizada é negociável para projetos especiais.

Prazo de entrega

• Encomenda de stock disponível: 2 a 3 dias úteis

• Novo lote de produção personalizado: 7 a 10 dias úteis

• Envio marítimo de contentor completo (FCL): Sujeito ao calendário de reserva de contentores.

Requisito de transporte

Pertence a mercadorias químicas gerais comuns, não é carga perigosa. Mantenha as embalagens seladas, evite humidade, temperaturas elevadas e luz solar direta. Não armazenar junto com oxidantes fortes. Podemos fornecer documento de transporte, MSDS, certificado COA junto com as mercadorias.

Suporte de serviço pós-venda

1. Serviço de documentação: Fornecimento gratuito de COA, SDS/MSDS, ficha técnica e certificado de qualidade para cada lote.

2. Suporte técnico: A nossa equipa de engenheiros químicos oferece referência de formulação, sugestão de dosagem e consultoria de compatibilidade no prazo de 24 horas úteis.

3. Tratamento de reclamações de qualidade: Se for confirmado um problema de qualidade do produto aquando da receção das mercadorias, as opções apoiadas incluem reenvio, troca de mercadorias ou reembolso parcial. O cliente deve fornecer fotografias, vídeo e informações do pedido no prazo de 7 dias após a receção. A falha de desempenho causada por armazenamento inadequado ou utilização indevida não está coberta pela substituição, mas continuamos a fornecer orientação técnica.

4. Serviço de amostras: Uma pequena amostra de teste pode ser fornecida para avaliação no laboratório do cliente antes da compra em grande quantidade.

Casos de aplicação de clientes

Caso 1: Fabricante de pastilhas elásticas sem açúcar (sorbitol sólido de grau alimentar)

Um fabricante nacional de produtos de confeitaria adota o nosso sorbitol cristalino de grau alimentar como base adoçante principal para pastilhas elásticas sem açúcar misturadas com xilitol. Reduz a tendência de cristalização do rebuçado, proporciona um sabor doce refrescante e desempenho anticáries, e o prazo de validade do produto atinge 18 meses.

Caso 2: Empresa de produtos químicos de uso diário para matéria-prima de pasta de dentes (70% de sorbitol líquido)

Uma fábrica de produtos de higiene pessoal seleciona o nosso sorbitol líquido de grau alimentar para a formulação de pasta de dentes. Este previne eficazmente o ressecamento da pasta dentro do tubo, estabiliza a textura da pasta de dentes e melhora a sensação de sabor, substituindo parte do glicerol para otimizar o custo total.

Caso 3: Fábrica de intermediários farmacêuticos (sorbitol de grau farmacêutico)

O sorbitol de grau farmacêutico é fornecido a uma fábrica de síntese de Vitamina C, atendendo aos requisitos de controlo de impurezas ao nível da farmacopeia, com qualidade estável para produção contínua em grandes lotes.

FAQ Perguntas Frequentes

P1: Quais são as diferenças entre o sorbitol líquido e o sorbitol cristalino sólido?

R: O sorbitol líquido é normalmente uma solução aquosa a 68‑76 %, fácil de bombear e dissolver, amplamente utilizado na produção de fórmulas líquidas. O sorbitol sólido cristalino apresenta-se em pó com elevada pureza, adequado para comprimidos sólidos, pastilhas elásticas e fórmulas de mistura seca, mas requer prevenção de aglomeração durante o armazenamento.

P2: O sorbitol pode ser totalmente aplicado em alimentos destinados a diabéticos?

R: O sorbitol provoca um aumento mais lento da glicemia em comparação com a sacarose, mas ainda contém calorias. Deve ser consumido com controlo adequado das porções, não em ingestão ilimitada.

P3: Porque é que o pó de sorbitol sólido fica aglomerado após o armazenamento?

A: O sorbitol tem forte higroscopicidade. Quando exposto ao ar húmido, o pó absorve a humidade ambiente e aglomera-se. Por favor, sele bem as embalagens e armazene em condições frescas e secas. Uma vez empedrado sem deterioração, pode ainda ser utilizado após trituração.

Q4: Que certificados pode fornecer para o sorbitol?

A: Podemos fornecer COA e MSDS lote a lote. O grau alimentar cumpre a norma FCC / de aditivos alimentares; o grau farmacêutico pode cumprir a especificação USP‑EP de acordo com os requisitos da encomenda.

Q5: Qual é o prazo de validade do produto de sorbitol?

A: Em ambiente de armazenamento adequado e com a embalagem original selada, o prazo de validade do sorbitol líquido é de 12 meses; o prazo de validade do sorbitol sólido cristalino é de 18 meses. Por favor, verifique a data de produção na embalagem exterior.

Apresentação da Fábrica e Equipamentos

A nossa oficina está equipada com uma unidade de reação de hidrogenação contínua, um sistema de purificação por descoloração e troca iónica em múltiplos estágios, uma unidade de concentração a vácuo e equipamento de secagem por cristalização. São implementadas amostragens rigorosas em linha e inspeção laboratorial do lote final antes da libertação dos produtos, para garantir a consistência lote a lote.