Fitato de Sódio CAS#14306-25-3
O Fitato de Sódio é um sal de sódio orgânico natural derivado do ácido fítico, um ácido cíclico saturado de ocorrência natural amplamente presente nos tecidos vegetais. Acumula-se predominantemente no farelo de cereais, grãos, nozes e sementes de plantas, atuando como a principal substância natural de armazenamento de fósforo nas plantas. Extraído e refinado por meio de tecnologia avançada de purificação, o fitato de sódio acabado apresenta alta pureza, propriedades químicas estáveis e excelente solubilidade em água, tornando-o uma matéria-prima natural segura, verde e multifuncional para aplicações industriais e de grau alimentício em todo o mundo.
Como um excelente agente complexante de alta eficiência, o Fitato de Sódio apresenta poderosa capacidade de quelação em relação a diversos íons traço de metais pesados. Ele pode capturar, ligar e remover eficazmente impurezas residuais de metais pesados em matérias-primas e produtos acabados, melhorando consideravelmente a pureza, a estabilidade e a segurança do produto. Previne eficientemente a oxidação catalítica, a descoloração, a deterioração e a degradação da qualidade causadas pela interferência de íons metálicos, o que prolonga significativamente o prazo de validade dos produtos finais.
Além disso, o Fitato de Sódio atua como um agente hipocalcêmico confiável com atividade biológica estável. Ele pode regular efetivamente o metabolismo do cálcio nos organismos e inibir a absorção excessiva de cálcio, demonstrando bom valor de aplicação nas áreas de ajuste nutricional e cuidados com a saúde.
Graças à sua origem natural, desempenho não tóxico, forte capacidade antioxidante e efeito superior de quelação de metais, o Fitato de Sódio é amplamente aplicado na conservação de alimentos, na ação antioxidante e proteção de cor em cosméticos, na fabricação de bebidas, em aditivos farmacêuticos, em suplementos nutricionais e no tratamento industrial de água. Com consistência de lote estável e produção padronizada, nosso Fitato de Sódio de alta qualidade atende a rigorosos padrões internacionais de grau e oferece suporte ao fornecimento a granel em FCL de larga escala para clientes globais.
| Propriedades Químicas do Fitato de Sódio |
| Ponto de fusão | 53,27 - 53,87 °C ((127,89 - 128,97 °F)) |
| densidade | 2,04 [a 20 °C] |
| pressão de vapor | 13 hPa a 50 °C |
| temperatura de armazenamento | Atmosfera inerte, 2-8°C |
| solubilidade | H2O: solúvel 50 mg/mL, límpido a ligeiramente turvo, incolor a amarelo-claro |
| forma | Sólido branco a esbranquiçado |
| cor | Branco a esbranquiçado |
| fonte biológica | arroz |
| Solubilidade em água | 1189,92 g/L a 20 ℃ |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | QUELANTE CUIDADO ORAL |
| InChIKey | NGCCCVATFURLEH-XPJYOAAYNA-N |
| SMILES | O([C@@H]1[C@H]([C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H](OP(O)(O)=O)[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H]1OP(O)(O)=O)OP(O)(O)=O)P(O)(O)=O.[NaH] |&1:1,2,3,9,15,21,r| |
| LogP | -8,465 (est) |
| Referência da Base de Dados CAS | 14306-25-3 (Referência da base de dados CAS) |
| Informações de Segurança |
| WGK Alemanha | 3 |
| RTECS | NM7535000 |
| Código SH | 2919900090 |
| Classe de armazenamento | 11 - Sólidos combustíveis |
| Classificações de Perigo | Tox. Aguda 4 Oral |
