Citrato de Dihidrogênio e Sódio, também amplamente conhecido como Citrato Monossódico (CAS nº: 18996-35-5), é um sal ácido monobásico de alta pureza derivado do ácido cítrico, com fórmula química NaH₂C₆H₅O₇ (C₆H₇NaO₇). Como um dos três principais séries de sais de citrato, apresenta desempenho único de tamponamento ácido e poderosa capacidade quelante, tornando-o um aditivo funcional versátil para aplicações alimentícias, farmacêuticas, diagnósticas e industriais.
Distinto do citrato dissódico e do citrato trissódico, o citrato monossódico retém dois grupos de hidrogênio ativos na estrutura do ânion citrato. Essa composição molecular especial confere ao produto fortes propriedades sequestrantes e quelantes de íons metálicos. Ele pode efetivamente ligar cálcio, magnésio e outros íons metálicos em soluções, estabilizar o valor de pH do sistema, inibir a oxidação e precipitação de íons metálicos e manter a estabilidade do sistema a longo prazo em formulações líquidas.
Uma de suas aplicações mais clássicas e críticas é servir como anticoagulante profissional para testes clínicos de amostras de sangue. A coagulação sanguínea depende dos íons cálcio como fator de coagulação essencial. Ao quelar eficientemente os íons cálcio livres no plasma sanguíneo, o citrato de dihidrogênio e sódio bloqueia a agregação plaquetária e a cascata de coagulação sanguínea, prevenindo efetivamente a coagulação da amostra de sangue durante o transporte in vitro, testes e armazenamento. Isso garante a precisão da análise hematológica, detecção bioquímica e vários experimentos de diagnóstico clínico, o que o torna um reagente padrão em laboratórios de inspeção médica em todo o mundo.
Além do uso médico e diagnóstico, este produto atua como excelente tampão de pH, regulador de acidez, modificador de sabor e estabilizador na indústria de alimentos e bebidas. Ele proporciona acidez suave e estável, otimiza o equilíbrio de sabor, melhora a textura do produto e prolonga a vida útil ao restringir a atividade microbiana e a deterioração dos ingredientes. Em campos industriais, serve como agente sequestrante ecológico, agente auxiliar de limpeza e estabilizador de reação, amplamente aplicado no tratamento de superfícies metálicas, síntese de materiais eletroquímicos e formulação de produtos químicos finos.
O Citrato de Dihidrogênio e Sódio que fornecemos (CAS 18996-35-5) apresenta-se como um pó cristalino branco e inodoro, com alta solubilidade em água, propriedades químicas estáveis, baixa toxicidade e boa biodegradabilidade. Com rigoroso controle de qualidade sobre pureza, umidade e teor de metais pesados, atende aos padrões de aplicação de grau alimentício e farmacêutico, suportando especificações personalizadas para diferentes cenários industriais e laboratoriais.
Principais Características
Agente sequestrante de metais e tamponante de pH de alta eficiência
Anticoagulante sanguíneo profissional para testes laboratoriais clínicos
Ajuste ácido estável, sem flutuação abrupta de sabor ou pH
Disponível em grau alimentício e farmacêutico, seguro e biodegradável
Pó de cristal fino, boa solubilidade, fácil formulação
Principais Aplicações
Medicina e Diagnóstico: Anticoagulante para amostras de sangue in vitro, tampão para testes bioquímicos clínicos, reagente de laboratório
Alimentos e Bebidas: Regulador de acidez, realçador de sabor, estabilizante antioxidante, prolongador de vida útil
Produtos Químicos Finos: Agente quelante de íons metálicos, aditivo de limpeza industrial, estabilizante de reação
Biotecnologia: Preparação de soluções tampão, preservação de amostras biológicas, formulação de reagentes
| Propriedades Químicas do CITRATO DE SÓDIO MONOBÁSICO |
| Ponto de fusão | 212 °C(lit.) |
| Temp. de armazenamento | Atmosfera inerte, temperatura ambiente |
| Solubilidade | H2O: 0,25 M a 20 °C, límpido, incolor |
| forma | Pó Cristalino |
| cor | Branco |
| Odor | Inodoro |
| pH | 4,07 (solução 1 mM); 3,87 (solução 10 mM); 3,71 (solução 100 mM); 3,48 (solução 1000 mM) |
| Solubilidade em Água | Solúvel em água. Insolúvel em etanol. |
| λmáx | λ: 260 nm Amax: 0,15 λ: 280 nm Amáx: 0,05 |
| BRN | 3920246 |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | BUFFERING |
| Revisão de Ingredientes Cosméticos (CIR) | CITRATO DE DI-HIDROGÊNIO E SÓDIO (18996-35-5) |
| InChI | InChI=1S/C6H8O7.Na.H/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);; |
| Chave InChI | JKYDHHIKDADVTE-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(O)(C(=O)O)(CC(=O)O)CC(=O)O.[NaH] |
| Referência da Base de Dados CAS | 18996-35-5(Referência da Base de Dados CAS) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-, sal monossódico (18996-35-5) |
| Informações de Segurança |
| Códigos de Perigo | Xi |
| Declarações de Risco | 36 |
| Declarações de Segurança | 22-24/25 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | GE7950000 |
| F | 3 |
| TSCA | Listado TSCA |
| Código SH | 29181500 |
| Classe de Armazenamento | 11 - Sólidos Combustíveis |
